Sie als Koch/Köchin tragen grosse Verantwortung gegenüber Ihren Gästen. Wir unterstützen Sie in Ihrer beruflichen Aufgabe mit Informations- und Weiterbildungskursen rund um die Verpflegung. Die aufgezeigten Lösungen entsprechen den Grundsätzen modernster, ausgewogener, gesunder und schmackhafter Ernährung.

Unser Ziel ist es, Sie in Ihrer Kreativität und Effizienz in der Küche zu stärken.

Dafür stützen wir uns auf die klassische Kochkunst unter Einbezug neuster kulinarischer Erkenntnisse. Die erfahrenen Küchenchefs des Forum Culinaire erarbeiten und konzipieren zusammen mit externen Experten neue zukunftsweisende Kursthemen und suchen nach innovativen Lösungen und kreativen Rezepten. Die grosse Erfahrung aus der HACO Forschung & Entwicklung, die Praxisnähe der Forum Culinaire Chefs und die umfangreiche Infrastruktur mit modernsten Küchengeräten helfen uns, unser Ziel zu erreichen.

Mehr Kreativität für Ihre zufriedenen Gäste.
Gesteigerte Effizienz für Ihren Erfolg.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

HACO Forum Culinaire - Informations- und Ausbildungszentrum für Ernährung