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Foodservice Schweiz > Forum Culinaire > Kursangebot > Kursübersicht

Kursangebot

Raffinierte Brotgerichte für jede Tageszeit
Dienstag, 19. Juni 2012 Raffinierte Brotgerichte


Essen als Erlebnis im Alter
Dienstag, 3. April 2012 Essen als Erlebnis im Alter in PASSUGG
Donnerstag, 30. August 2012 Essen als Erlebnis im Alter


Schwiizer Chuchi urchig, pfiffig und anders
Dienstag, 5. Juni 2012 Schwiizer Chuchi
Mittwoch, 7. November 2012 Schwiizer Chuchi


Innovative Fischgerichte mit neuen Saucen-Kreationen
Dienstag, 15. Mai 2012 Innovative Fischgerichte


Smooth-Food - die FEINE ART Essen zuzubereiten
Donnerstag, 3. Mai 2012 Smooth Food
Mittwoch, 19. September 2012 Smooth Food
Dienstag, 13. November 2012 Smooth Food


Farbenfrohe Beilagen-Ideen für attraktive Tellergerichte
Donnerstag, 21. Juni 2012 Farbenfrohe Beilagen
Mittwoch, 4. April 2012 Farbenfrohe Beilagen in PASSUGG


Kreative Süssspeisen - einfach und schnell zubereitet
Donnerstag, 29. März 2012 Kreative Süssspeisen
Donnerstag, 13. September 2012 Kreative Süssspeisen
Mardi,     30 octobre 2012 Desserts créatifs (f) à l'EPM, Clarens


Aktuelle Kostform im Heim/Spital
Themen: Fingerfood und Mangelernährung
Mittwoch, 27. Juni 2012 Aktuelle Kostform Heim und Spital
Donnerstag, 15. November 2012 Aktuelle Kostform Heim und Spital


Sensorik - geniessen mit allen Sinnen
Mittwoch, 23. Mai 2012 Sensorik
Dienstag, 16. Oktober 2012 Sensorik


Vegetarisch kulinarisch - trendig, ausgewogen, nachhaltig
Donnerstag, 31. Mai 2012 Vegetarisch kulinarisch
Mittwoch, 10. Oktober 2012 Vegetarisch kulinarisch
Dienstag, 27. November 2012 Vegetarisch kulinarisch
Mardi, 14 février 2012 Cuisine végétarienne (f) à l'EPM, Clarens


NEU: Moderne Kochtechniken - mole cool umgesetzt
Mittwoch und Donnerstag, 11.-12. April 2012 Moderne Kochtechniken
Dienstag und Mittwoch, 4.-5. September 2012 Moderne Kochtechniken
Dienstag und Mittwoch, 23.-24. Oktober 2012 Moderne Kochtechniken
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