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Qualität
Der Qualität verpflichtet
Unser Streben nach Qualität ist ein stetes Engagement und im Fokus der täglichen Arbeit aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Erfüllung der Erwartungen und
Anforderungen unserer Kunden bezüglich Qualität und Lebensmittelsicherheit (Food Safety) ist unsere stete Motivation bei der optimalen Gestaltung und Führung unserer Geschäftsprozesse. Nachfolgende Anstrengungen werden unternommen, um die Kundenerwartungen hinsichtlich Qualität zu erfüllen:
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-Wir lassen unsere Produktionsstätten periodisch von einem akkreditierten Zertifizierungspartner bezüglich Qualitätsmanagement auditieren, beispielsweise nach ISO 9001, ISO 22000 und BRC. | |
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Wir evaluieren unsere Lieferanten sorgfältig, kennen diese und bewerten sie regelmässig. Wir pflegen partnerschaftliche Geschäftsbeziehungen mit ihnen und streben eine langfristige Zusammenarbeit an.
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Wir stellen sicher, dass ausschliesslich geprüfte Rohstoffe und Verpackungsmaterialien in unsere Verarbeitungsprozesse gelangen.
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Nach festgelegten Kriterien erfolgen die Kontrollen von Halbfabrikaten und Fertigwaren auf der Basis verbindlicher Probenentnahme-, Prüf- und Freigabevorschriften in den betriebseigenen hochmodernen Laboratorien. Für ausgewählte Spezialanalysen arbeiten wir mit externen Dienstleistungslaboratorien zusammen.
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Lückenlose Chargenrückverfolgbarkeit (vor- und rückwärts) bis auf die Stufe zugekaufter Rohstoffe und Verpackungen sowie dokumentierte Herstellprozesse sind für uns eine Selbstverständlichkeit. |
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